Könnten Sie sich bitte kurz vorstellen, damit unsere Gemeinschaft Sie besser kennenlernt?
Ich heiße Stephanie, bin Anfang dreißig und begeisterte Köchin und Gastronomie seit meiner Kindheit! Ich habe beschlossen, meine Rezepte und guten Adressen auf meinem Blog zu teilen => Une Graine d'Idée : (www.unegrainedidee.com), um dort eine Reihe von einfachen, schnellen und kostengünstigen Rezepten anzubieten. Obwohl ich eine Vorliebe für die Patisserie habe, die mir die Möglichkeit bietet, eigene Kreationen zu kreieren, genieße ich es auch, gute Gerichte zu kochen.
Datum der Erstellung Ihres Blogs " http://www.unegrainedidee.com/ " ?
Ich habe mich an einem Abend im September 2010 aus einer Laune heraus dazu entschlossen, meinen Blog zu eröffnen. Heute wird er überall in Frankreich aufgerufen und sogar in einigen Ländern, die ich mir nie hätte vorstellen können.
Was war Ihr Auslöser und warum haben Sie sich auf das Abenteuer Blogger und die Welt der sozialen Netzwerke eingelassen?
Am Anfang war es für meine Familie und meine Freunde, die mich regelmäßig nach den Rezepten für meine kleinen Gerichte fragten. Aber ich war ein großer Kopf und vergaß oft, ihnen die Rezepte mitzuteilen. Also musste ich einen Weg finden und eröffnete meinen Blog. Und dann hat die Leidenschaft für das Kochen gesiegt und ich habe mehr und mehr gebloggt und all das mit einer immer größer werdenden Community geteilt - zu meiner großen Freude!
Welche Gemeinschaft ist Ihre Zielgruppe?
Als ich den Blog eröffnet habe, ging es hauptsächlich darum, Rezepte für Studenten oder Familien mit kleinem Budget zu teilen... Heute gibt es keine großen Veränderungen in dieser Hinsicht. Von Zeit zu Zeit lege ich den Schwerpunkt auf die Jahreszeit oder die Epoche (Micmac-Salate für den Sommer, etwas teurere Gerichte für die Weihnachtsfeiertage...). Aber ich behalte im Hinterkopf, dass nicht jeder das Geld hat, dass die Lebenshaltungskosten nicht immer einfach sind und dass man auch mit ein paar Euro in der Tasche sehr wohl gut essen kann. Mein Ziel ist es, dass man nicht vergisst, sich gut zu ernähren und zu wissen, wie man sich mit wenig Geld etwas Gutes gönnen kann.
Wo finden Sie Ihre Hauptinspiration? Und welche sozialen Netzwerke nutzen Sie am häufigsten?
In meinem Kopf? Zumindest versuche ich es... Aber ich beobachte viel, was mich umgibt, sowohl die Netzwerke (facebook und pinterest Ich bin von Natur aus neugierig, aber ich mache das oft nach Gefühl. Es ist sehr selten, dass ich ein Rezept eins zu eins nachkoche, ich werde immer etwas hinzufügen (oder weglassen). Ich schreibe meine Ideen übrigens sehr gerne auf und manchmal wäre es an der Zeit, dass ich mich an die Entwicklung von Ideen mache. Sicher ist, dass alles, was mir durch den Kopf geht, online auf dem Blog landen wird, aber wann...das weiß ich nicht.
Wie gelingt es Ihnen, Ihre Zeit zwischen Arbeit, Privatleben, sozialen Netzwerken und Ihrem Blog einzuteilen? Und was ist Ihr Beruf außerhalb dieser Welt?
Es ist nicht zu verbergen, dass es manchmal schwierig ist! Mein "Vorteil" besteht derzeit darin, dass ich für den Blog ziemlich verfügbar bin. Ich bin auf der Suche nach einer Festanstellung als Verwaltungsassistentin und habe keine Kinder... Das bedeutet, dass ich tagsüber besonders viel Zeit habe, um mich um den Blog zu kümmern. Derzeit verbringe ich genauso viel Zeit mit meinem Blog, als wenn ich einen Job hätte. Wenn ich wieder einen festen Job habe, werde ich sicher weniger Zeit für den Blog aufwenden. Ich werde versuchen, mich besser zu organisieren und meine Artikel im Voraus vorzubereiten, was derzeit zugegebenermaßen nicht der Fall ist.
Was die sozialen Netzwerke angeht, bin ich den ganzen Tag dort und jetzt, wo es Instagram-"Live" gibt, bin ich oft eine Stunde mit meiner Community zusammen und diskutiere mit ihnen über das Kochen oder andere Dinge! Und am Abend lebe ich mein Privatleben (aber immer mit dem Handy in Reichweite...).
Hat Sie eine Zusammenarbeit stärker beeindruckt als andere? Und wenn ja, welche?
Dank des Blogs habe ich mehrere Kooperationen gehabt, aber ich schätze jede einzelne noch heute. Ich hatte das Glück, die Welt des Radios zu entdecken oder als Jurorin bei tollen Wettbewerben zu fungieren, in sehr schöne Restaurants eingeladen zu werden, an Blogger- und Presseveranstaltungen teilzunehmen und viele Produkte zum Testen oder für meine Community zu gewinnen. Ich habe also keine Zusammenarbeit, die besonders heraussticht, sondern genieße alle meine Kooperationen gleichermaßen, und ich hoffe, dass noch viele weitere folgen werden.
Was würden Sie gerne später unternehmen oder sich weiterentwickeln?
Ich würde es sehr begrüßen, wenn ich meine Videos auf youtube ausbauen könnte. Ich bin ein Neuling auf diesem Gebiet und muss noch viel lernen, aber es interessiert mich sehr. Ich habe bereits einige Videos, aber ich muss mich noch mehr mit der Plattform und meinem Image vor der Kamera auseinandersetzen. Für den Blog muss ich weiterhin viel teilen und veröffentlichen, ohne mich darin zu verlieren. Es kann schnell passieren, dass man sich in seinem Blog verliert und vergisst, auch sein eigenes Leben außerhalb des Blogs zu leben. Der Versuch, alles unter einen Hut zu bringen, wäre also eine tolle Sache!
Werden Ihre Visualisierungen und Fotos von Ihnen selbst erstellt? Und wenn ja, welche Materialien verwenden Sie?
Auf jeden Fall! Ich mache alles selbst. Ich kümmere mich um die Einkäufe, die Rezepte, die Inszenierung, die Fotos, die Nachbearbeitung, die Veröffentlichungen und das Teilen in den sozialen Netzwerken. Der Blog und die Rezepte sind 100% Ich. Wenn das nicht der Fall wäre, würde ich das festlegen. Ich habe früher eine Kompaktkamera oder mein Smartphone benutzt, dann eine Bridgekamera und jetzt eine Spiegelreflexkamera.
Ich hatte sogar einen Blogartikel darüber verfasst (http://www.unegrainedidee.com/2014/07/mon-evolution-photographique.html): (Anm.: Ich sollte ihn übrigens aktualisieren). Mir ist es besonders wichtig, dass die Fotos von mir sind. Ich fotografiere sehr gerne (sowohl kulinarisch als auch nicht-kulinarisch). Daher kann ich mir nicht vorstellen, ein Rezept zu schreiben und ein Bild aus einer Bilddatenbank hinzuzufügen. Das ist nicht mein Ding und ich würde mich auch nicht wohl fühlen. Heute shoote ich mit meiner Spiegelreflexkamera Canon 1100D und wähle zwischen dem 50-mm-Objektiv und dem 18-135-mm-Objektiv. Wenn es dunkel ist (z. B. im Winter), verwende ich zusätzlich Spotlights. Je nach Wunsch, je nach Belichtung, je nach Ort oder Rezept habe ich nun die Wahl, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
Welche(n) Ratschlag(e) würden Sie anderen Influencern in der Community geben?
Denken Sie an sich selbst!
Wie ich bereits erwähnt habe, ist es sehr leicht, sich selbst zu verlieren und zu vergessen. Für manche mag es "dumm" klingen, aber ich versichere Ihnen, dass es in dieser Welt der sozialen Netzwerke, des Internets, der Blogs, der Gemeinschaften ... manchmal sehr leicht ist, sich selbst zu vergessen!
Ich habe das am eigenen Leib erfahren und mich in dieser vernetzten Welt natürlich völlig vergessen. Heute bin ich vorsichtiger, ich bin immer noch süchtig nach Netzwerken/Blogs und allem, was dazugehört, aber ich schalte genauso schnell ab. Manchmal gönne ich mir sogar Tage oder Wochenenden ohne Internet, Telefon und Verbindung... Nur ich, meine Familie, ein Buch oder Gesellschaftsspiele... und das Wesentliche genießen.
Was halten Sie von Value Your Network?
Es ist ein Ort, der es mir ermöglicht, verschiedene Seiten zu entdecken und die Informationen mit meiner Community zu teilen. Ich schätze auch die finanzielle Rendite darauf. Auch wenn es nicht mein primäres Ziel ist, ist es dennoch schön, einen kleinen finanziellen Rückfluss zu haben. Das, was ich bereits durch das Teilen mit VYN erhalten habe, hat es mir ermöglicht, etwas mehr in meinen Blog zu investieren (zuletzt meine Lichtspots für meine Fotos). Ich schätze das vorgeschlagene System sehr und außerdem die Tatsache, dass man nicht gezwungen ist, die Informationen zu teilen, wenn sie einem nicht zusagen. Es ist eine sehr gute Seite, auf der man viele Neuigkeiten und gute Tipps entdecken kann.
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Die Fotografien
- Aperitif : Laminierte Sonne
- Plat : Rindfleisch-Tartar
- Dessert : Charlotte mit Nutella
- Getränk : Smoothie Melone Erdbeer Minze
Danke, hübscher Ideensamen, dass du ein kleines Stück von dir mit uns geteilt hast. Deine Rezepte sind sehr schön anzusehen und machen definitiv Hunger. Wenn du auch ein Feinschmecker und neugierig bist, zögere nicht, ihren Netzwerken zu folgen :
- Facebook : https://www.facebook.com/unegrainedidee/?fref=ts
- Twitter : https://twitter.com/unegrainedidee
- Pinterest : https://fr.pinterest.com/unegrainedidee/
- Blog: http://www.unegrainedidee.com/
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